Pelez 2 kg de poires, coupez-les en quartiers, faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante citronnée. Dans la bassine à confiture mettez 1,500 kg ...

Eplucher les oignons et les couper en tranches fines. Dans une casserole, mettre le beurre et y faire doucement colorer les oignons; lorsqu'ils ...

Mélangez 125 g de beurre, 1 gousse d'ail pilée, 2 cuillerées à café de sauce Worcester, des herbes hachées, du sel, du poivre. Tartinez-en des ...

Pour 6 à 8 personnes. Pâte à frire: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu, 1 dl 1/2 de vin blanc sec, 1 ...

450 g de sucre, 25 g de gélatine en poudre, de 4 à 6 gouttes de colorant rouge, 2 c à soupe de sucre glace, 6 gouttes d'eau de rose, 2 c à soupe ...

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 35 mn. 400 g de riz 50 g de beurre 1 oignon 1 litre de bouillon de poule préparé avec 2 ...

30 g de farine 30 g de beurre 2 décilitres d'eau ou de bouillon sel une pincée de poivre blanc 2 jaunes d'oeufs 2 cuillerées à soupe de ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Cheverny Liste des Ingrédients : . 2 pamplemousses . 500 g de zourite ...

Pour 6 personnes : 6 petits maquereaux frais 500 g de tomates 1 poivron vert 2 à 4 échalotes finement hachées 2 petits citrons 1 verre de ...